L'avis de Serge DUBS, meilleur sommelier du monde (1989)
LE MUSCAT D'ALSACE

Très aromatique et exprimant à merveille la saveur du fruit frais, il se distingue des muscats doux du Midi par son caractère sec.
Nous vous proposons : le MUSCAT HABSIGER

Musqué, croquant de fruits frais et bien charpenté.
Le coin du gourmet.

A l'apéritif, il s'accorde à merveille avec la tarte à l'oignon, et les asperges.
EARL HABSIGER 14-15 rue principale 67140 Gertwiller - 03 88 08 07 54
Servir le vin d'Alsace
• Les Vins d’Alsace doivent être servis frais et non glacés.
• Leur température idéale se situe entre 8 et 10°, et entre 5 et 7° pour le Crémant d’Alsace.
• Leur saveur, leur élégance et leur bouquet s’épanouissent dans des verres tulipe à long pied et pour le Crémant d’Alsace dans une flûte en cristal   longue et fine.
• Leur arôme s’exprimeront d’autant mieux que les verres ne seront pas totalement remplis